Catering 2.0

Bezige bijen te Amsterdam

Vera Vandervesse - Sunday 30 May 2010 - 11:00 - 666 x read
Gisteren heb ik, samen met Annette ter Heijden, een juweeltje bezocht te Amsterdam, namelijk het Bijenpark in Amsterdam.


De geschiedenis in het kort.
Oorspronkelijk is het Bijenpark aangelegd in opdracht van de Amsterdamse Chinine Fabriek. Deze fabriek was eigendom van dr. Sieger en gebruikte bijengif voor de destijds gangbare reumatherapie. Op 25 september 1913 werd de Bijenvrienden Sociëteit Amsterdam opgericht. Ook werd toen voor het houden van die bijen een terrein aangekocht dicht bij de Boerenwetering. verder lezen..

Ja, waarom een bijenpark bezoeken?! Het is niet zo het eerste waar men aan denkt om een zaterdagmiddag door te brengen. Toch hebben we het gedaan omdat ik op zoek ben om mooie foto's te maken voor haar kookboek waar ze nu heel druk mee bezig is om te schrijven.

Het project brengt me op bijzondere plekken; van historische moestuinen, biologische markten
( bijv. de Pure Markt in Amsterdam)... tot een bijenpark.

Een oase in Amsterdam... bloemen, bloemen,... bijentuin met al zijn bijenkasten, prachtige volkstuintjes - het zijn mini-paradijzen.




Eén van de dingen die mijn ogen openden, is het feit dat er steeds meer bijenkoloniën verdwijnen.

Waar wij mensen - de meesten onder ons, denk ik - nauwelijks bij stilstaan is dat het fruit en de groenten die we in de supermarkt kopen er niet zouden zijn zonder de bijen. Dat geeft toch stof tot nadenken!

Bas Westerweel ging op bezoek bij een imker om te kijken hoe een nieuw bijenvolk werd geboren.




Geuren, dansers en zoemers

De geur van honing
uit duizenden bloemen.
Licht dansende vlinders
en bijen die zoemen.
Op mijn rug in het gras,
zou ik willen dat
altijd, altijd de wereld zo was.

(Marjolein Bastin)
Latest Change by: Vera Vandervesse on Sunday 30 May 2010 - 11:01

Comments

Marielle Sijgers
Marielle Sijgers -  (2010-05-30 21:13)
Da's nou ook toevallig Vera. Afgelopen vrijdag werden wij onverwacht verrast door een bijenvolk in onze achtertuin. In eerste instantie schrik je wanneer het zwart ziet van de bijen in de tuin. Vervolgens maakten ze een tussenlanding op een tak in onze heg. Behoorlijk indrukwekkend om te zien. Spannend ook voor de kinderen om dit eens mee te maken :)
Wij vonden het alleen ook wel een beetje eng zo met de kinderen. Juist omdat het volk zich redelijk dichtbij de zandbak had geïnstalleerd.
Na 10 minuten zoeken op internet weet je werkelijk alles over het gedrag van een bijenzwerm.

Vrij snel vond ik een imkervereniging bij ons in de buurt. De voorzitter van de vereniging sprong met plezier in de auto om ons snel te verlossen van dit volk. Juist omdat het aantal bijenvolken veel minder is geworden wilde ze er snel bij zijn. Als dank voor het bellen zou ze ons binnenkort verrassen met een pot honing. Toch bijzonder honing van onze eigen bijen :)

Hier een hele korte indruk:

  
Vera Vandervesse
Vera Vandervesse -  (2010-05-31 06:22)
Hi Marielle,

Leuk om jouw filmpje te zien. Kan me inderdaad voorstellen dat het schrikken is zo'n zwerm bijen.
Die honing zal nog lekkerder smaken... een volkje uit eigen tuin.

Comment on this article

Subscribe via email

Follow the comments of this article by email: